Racimo Vendimia 2014a

Con una vendimia, algo menor que la anterior, finalizamos la recolecta de uva, con variedades como Godello, Garnacha Tintorera, Doña Blanca, Palomino y Mencía.

Los primeros análisis de la uva nos dan 13,5 grados, a pesar de las inclemencias meteorológicas. Tras el despalillado, la uva ya se encuentra en nuestros depósitos de acero inoxidable, esperando a fermentar para elaborar nuestros caldos de la añada 2014.

 

 Finca Montuno y Castro Ventosa