Joseph M. Argilés Huguet, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular e investigador de la Universidad de Barcelona, responsable del proyecto que lleva por título "Importancia del consumo moderado de vino en la prevención del desgaste muscular asociado al cáncer", se ha puesto en contacto con nosotros para participar como empresa colaboradora.

El proyecto se centra en estudiar determinados componentes presentes en el vino -en particular el resveratrol- y su posible papel en los mecanismos bioquímicos asociados a la pérdida de masa muscular que afecta a los pacientes de cáncer. También se realizarán investigaciones para ver si los mismos compuestos son capaces de frenar la pérdida de peso asociada al envejecimiento. "Los resultados que se obtengan de este estudio", según manifiesta Joseph M. Argilés, "permitirán recomendar el consumo moderado de vino con la finalidad de prevenir las patologías mencionadas".